Torta de Cenoura deliciosa 

8 colheres de sopa de farinha
1 kg de cenoura
1 chávena de açúcar
6 ovos
Raspa de 1 laranja

 Modo de fazer

Cozer a cenoura e ralar. Misturar com restantes ingredientes. No fim, bater as claras em castelo e misturá-las na massa .
Forrar  a forma do bolo com papel vegetal.  A massa de bolo vai a cozer apenas durante 20m a 170ºC, em forno pré aquecido.
Desenformar bolo em cima de papel vegetal previamente polvilhado com coco q.b.
Barra-se o bolo depois de cozido, com doce\ compota a gosto. Este em particular, foi recheado com doce de amora.
Depois com a ajuda do papel vegetal, moldamos o rolo. 
É 1 torta deliciosa, suave, saudável e húmida. Não leva gordura ou fermento, e pouco açúcar, se vos disser que a receita original leva 1kg.

Bom apetite.

Folhado de vegetais (fácil e rápido)

1 quadrado de massa folhada pingo doce
1 saco de vegetais congelados macedonia
1 lata pequena de cogumelos
Azeitonas pretas q.b.
Sal, azeite, oregãos, pimenta e massa de tomate q.b.
75 gr de queijo ralado (facultativo)
1 lata de atum em conserva (facultativo).


Modo de Fazer:


Estender ligeiramente o quadrado de massa folada com 1 rolo de madeira, e depois de esticadinho colocar num tabuleiro de forno. Eu coloquei em cima de 1 bocado de papel de manteiga e directo na grelha do forno, serviu perfeitamente.
Depois, é só misturar os ingredientes todos e acertar os temperos conforme o paladar de cada um. Eu adoro picante :), também não deitei queijo ou atum, ficou maravilhoso na mesma. 
Ingredientes misturados e crús, é só deitar em cima da massa folhada e levar ao forno por 30 a 40m a 180ºC, para ficar bem cozidinho e tostado.
Receita rápida, fácil e saudável, óptimo para quebrar a rotina e fugir das gorduras.

PS: as bolinhas que se vê ao lado, são acompanhamento e chamam-se "inhoque", e é 1 receita brasileira muito conhecida, fácil de encontrar na net.    

Bom apetite  

Scones

1kg de farinha 
70 gr de pó royal
5 ovos
2 iogurtes naturais
120 gr de açucar
250 gr de planta
raspa de laranja e\ ou
frutos secos a gosto (eu deitei passas, nozes e amêndoa)


Modo de fazer:


Misturar ingredientes muito bem, os ovos vão inteiros, e a fruta é picada. Os tabuleiros deverão ser untados.
Amassar até formar "bola" que desprega do recepiente e das mãos. Formam-se pequenas bolinhas com as mãos do tamanho das que estão na fotografia. Passa-se a faca ao meio da bolinha, para depois de cozido dar aspecto de paposeco. Vai a cozer por cerca de 15 m. É rápido, fácil muito saboroso e pouco calórico. Óptimo para 1 lanche ou 1 visita inesperada.

Pudim Brigadeiro

Ingredientes:
5 ovos, 1 lata de leite condensado, 3dl de leite, 8 col.sopa chocolate em pó, 3 col.spa de chocolate granulado,manteiga para untar,papel de aluminio.

Modo de fazer:
Deite numa taça os ovos o leite condensado o leite e o chocolate em po e bater durante 5 minutos. untar uma forma lisa de pudim com manteiga e polvilhar com chocolate em pó, verter a anterior mistura la para dentro e colocar num tabuleiro com água, tape com uma folha de aluminio e leve ao forno a 150graus durante 40 min.. retire o papel de aluminio e deixe no forno mais 10 min ate ganhar crosta por cima. retire do forno deixe arrefecer e sirva frio decorado a gosto. BOM APETITE

Bolo Milú

Receitinha fácil e muito saborosa.
Para os chocohoolic`s como eu, ainda melhor. Experimentem é delicioso!

Ingrdientes:

200 gr bolacha maria
200 gr de leite achocolatado em pó (Nesquik, outra marca)
100 gr de açucar
1 ovo
3 colheres de sopa de margarina

Modo de Fazer

Triturar as bolachas até ficar em migalhas,
Misturar os outros ingredientes, até formar pasta homogénea, e então adicionar a bolacha anteriormente triturada.
Amassar tudo muito bem, formar um cilindro e colocar sobre papel de alumínio e embrulhar.
Colocar no frigorífico e esperar endurecer.

Depois é só servir com um cházinho, fica muito bom :), e eu inda fiz o dobro desta receita ;))

Tarte de Natas

Ingredientes:
1 base de massa folhada ou quebrada;
 2 colheres de sopa de manteiga; 
2 colheres de sopa de farinha; 
1 colher de sopa de maizena;
 2 emb. de natas(200ml/cada);
 4 ovos inteiros e 2 gemas; 
1/2l de leite; 
200gr de açúcar.




Modo de fazer:
Numa panela ao lume brando, mistura-se a manteiga, a farinha, açúcar, junta-se os ovos mexendo sempre muito bem, deita-se o leite morno, maizena e finalmente pouco a pouco as natas.Continua-se a mexer até levantar fervura.Retira-se do lume e logo em seguida bate-se com a varinha mágica até ficar um creme, vertendo em seguida na tarteira forrada pela massa escolhida e levando ao forno a 220ºc durante 35 a 40 minutos, até a parte superior ficar tostada

Bolo de chocolate rápido

Ingredientes:
400gr de chocolate preto ou branco (tabeletes); 
1 pacote de manteiga; 
meia chavena de maisena;
5 ovos; 
1 chávena de açúcar.

Modo de fazer:
Mistura-se os 5 ovos, açúcar e maisena, o qual no final iremos juntar a manteiga derretida com o chocolate , mistura-se tudo e leva-se ao forno durante 30 min. numa forma untada com manteiga e polvilhada de farinha.

Rolo de carne.

Ingredientes:
500mg de carne moida de vaca.
500mg de carne moida de porco.
1 emb de sopa de cebola maggi
Fiambre qb
Queijo qb.
3 bocaditos de margarina
Vinho branco qb

Modo de fazer:
Mistura-se a carne moida de vaca com a de porco e a sopa de cebola até ficar bem unido, depois estende-se numa folha de aluminio e coloca-se as fatias de fiambre e queijo e enrola-se .Depois de estar o rolo feito coloca-se dentro de um pirex e por cima do rolo coloca-se os 3 bocaditos de margarina e rega-se com o vinho branco, vai ao forno durante 60min. Depois de pronto serve-se com arroz branco e salada .

Tarte de noz

Ingredientes: 

100gr de margarina; 

2 chavenas de acúcar; 

2 chávenas de Leite; 

1 chávena de farinha ;

3 ovos e 100gr de nozes.

Modo de fazer: 

Derrete-se a margarina, junta-se o acúcar mexendo bem, depois o leite, os ovos e a farinha, bate-se tudo muito bem. Por fim, envolve-se as nozes no preparado sem bater com a batedeira. Unte e enfarinhe a forma. Deite o preparado (que fica mt liquido) na forma e leve ao forno 180ªc, cerca de 45min.

Quiche de atum

Ingredientes:
1 Base de massa quebrada ou folhada; 1 Lata média de atum; Mistura de Legumes q.b; 2 cebolas; 200ml de Natas; 4 ovos; 1 Pimentão; Sal q.b.

Modo de fazer:
Bate-se os ovos,junta-se as natas,o atum, as cebolas picadas, pimentão e os legumes, tempera-se com o sal e deita-se o preparado na tarteira forrada pela massa quebrada. Vai ao forno a 220ºC durante +/- 40 min.
Nota: Podemos variar nos ingredientes, substituindo o atum por frango...o que interessa é que se mantenha a quantidade das natas, ovos.