Tarte de Natas

Ingredientes:
1 base de massa folhada ou quebrada;
 2 colheres de sopa de manteiga; 
2 colheres de sopa de farinha; 
1 colher de sopa de maizena;
 2 emb. de natas(200ml/cada);
 4 ovos inteiros e 2 gemas; 
1/2l de leite; 
200gr de açúcar.




Modo de fazer:
Numa panela ao lume brando, mistura-se a manteiga, a farinha, açúcar, junta-se os ovos mexendo sempre muito bem, deita-se o leite morno, maizena e finalmente pouco a pouco as natas.Continua-se a mexer até levantar fervura.Retira-se do lume e logo em seguida bate-se com a varinha mágica até ficar um creme, vertendo em seguida na tarteira forrada pela massa escolhida e levando ao forno a 220ºc durante 35 a 40 minutos, até a parte superior ficar tostada

Bolo de chocolate rápido

Ingredientes:
400gr de chocolate preto ou branco (tabeletes); 
1 pacote de manteiga; 
meia chavena de maisena;
5 ovos; 
1 chávena de açúcar.

Modo de fazer:
Mistura-se os 5 ovos, açúcar e maisena, o qual no final iremos juntar a manteiga derretida com o chocolate , mistura-se tudo e leva-se ao forno durante 30 min. numa forma untada com manteiga e polvilhada de farinha.

Rolo de carne.

Ingredientes:
500mg de carne moida de vaca.
500mg de carne moida de porco.
1 emb de sopa de cebola maggi
Fiambre qb
Queijo qb.
3 bocaditos de margarina
Vinho branco qb

Modo de fazer:
Mistura-se a carne moida de vaca com a de porco e a sopa de cebola até ficar bem unido, depois estende-se numa folha de aluminio e coloca-se as fatias de fiambre e queijo e enrola-se .Depois de estar o rolo feito coloca-se dentro de um pirex e por cima do rolo coloca-se os 3 bocaditos de margarina e rega-se com o vinho branco, vai ao forno durante 60min. Depois de pronto serve-se com arroz branco e salada .

Tarte de noz

Ingredientes: 

100gr de margarina; 

2 chavenas de acúcar; 

2 chávenas de Leite; 

1 chávena de farinha ;

3 ovos e 100gr de nozes.

Modo de fazer: 

Derrete-se a margarina, junta-se o acúcar mexendo bem, depois o leite, os ovos e a farinha, bate-se tudo muito bem. Por fim, envolve-se as nozes no preparado sem bater com a batedeira. Unte e enfarinhe a forma. Deite o preparado (que fica mt liquido) na forma e leve ao forno 180ªc, cerca de 45min.

Quiche de atum

Ingredientes:
1 Base de massa quebrada ou folhada; 1 Lata média de atum; Mistura de Legumes q.b; 2 cebolas; 200ml de Natas; 4 ovos; 1 Pimentão; Sal q.b.

Modo de fazer:
Bate-se os ovos,junta-se as natas,o atum, as cebolas picadas, pimentão e os legumes, tempera-se com o sal e deita-se o preparado na tarteira forrada pela massa quebrada. Vai ao forno a 220ºC durante +/- 40 min.
Nota: Podemos variar nos ingredientes, substituindo o atum por frango...o que interessa é que se mantenha a quantidade das natas, ovos.